Baklava Yufkasından Patatesli Börek Tarifi

baklava yufkasından patatesli börek tarifi
baklava yufkasından patatesli börek tarifi

Baklava yufkasından patatesli börek tarifi çayla tüketebileceğiniz lezzetli bir tariftir. Patatesli börek tarifi için ilk olarak malzemelerimize göz atalım.

Patatesli Börek Malzemeleri

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet doğranmış soğan
  • 5 adet haşlanmış patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • yarım demet maydanoz
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı soda
  • 4 adet baklava yufkası
  • yumurta sarısı
  • çörekotu

Baklava Yufkası ile Patatesli Börek Nasıl Yapılır

Baklava yufkasından patatesli börek nasıl yapılır; İlk olarak bir tavaya 2 yemek kaşığı kadar  sıvı yağ alalım, 2 adet doğranmış soğanı ilave edelim ve kavuralım. Bir kaba kavrulmuş soğanları alalım. İçine 5 adet haşlanmış orta boy patates ilave edelim. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, yarım demet doğranmış maydanoz ekleyelim ve karıştıralım.

Sosu için bir kaba 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı soda alalım ve karıştıralım. Toplamda 4 adet baklava yufkasından 2 tanesini tezgahın üzerine serelim. Ardından hazırladığımız sosu üzerine sürelim. Güzelce sürdükten sonra 2. yufkanın üzerine bir yufka daha serelim. Üzerini tekrar soslayalım. Son yufkayı da üzerine serelim ve sostan sürelim.

Bir kenarına hazırladığımız patates harcını koyalım. Görüntüdeki gibi rulo şeklinde saralım. Sardığımız yufkayı dört eşit parçaya bölelim. Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim. Üzerine çörek otu serpelim.

180 derecedeki fırında 30 dakika kadar pişirelim. Sıcak sıcak servise hazırdır.

Patatesli Börek Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz