Bal Kabağı Yaş Pasta Tarifi

bal kabaklı yaş pasta tarifi
bal kabaklı yaş pasta tarifi

Bal Kabağı Yaş Pasta ”görüntüm ile aklınızı başınızdan almaya geldim” diyor. Mutfağınızda adeta bir görsel şölen yaratacak olan bu pastayı çok seveceksiniz. Hadi öyle ise, yapımına geçelim…

Bal Kabağı Yaş Pasta Tarifi Malzemeler

  • 1 kilo bal kabağı
  • 400 gram toz şeker
  • 200 gram labne peyniri
  • 1 paket krema
  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 çay bardağı süt
  • 4 paket kakaolu bisküvi

  Çikolatalı sosu için;

  • 1 paket krema
  • 800 gram bitter çikolata
  • 800 gram sütlü çikolata

Bal Kabağı Yaş Pasta Yapılışı

Bal kabağını güzelce temizleyelim ve kabuklarını soyup dilimlere bölelim. Bal kabaklarını bir kaba aktarıp, üzerine toz şekeri ekleyelim. Toz şekeri biraz karıştırıp, kabakların suyunu salması için bir gece bekletelim. Ertesi gün suyunu salan kabakları, suyu ile beraber tencereye aktaralım ve orta ateşte kabaklar yumuşayana dek pişirelim. Pişen bal kabaklarını püre haline getirmek için robotta çekelim.

Labne peyniri, krema ve toz krem şantiyi bir kaba alıp iyice çırpalım. Üzerine süt eklediğimiz karışımı çırpmaya devam edelim. Daha sonra bal kabağı püresini de bu karışıma ekleyelim ve çırpalım.

Bisküvileri 1 su bardağı sütle ıslatalım ve kullanacağımız kalıbın tabanına dizelim. Hazırladığımız kremayı bu bisküvilerin üzerine sürelim. Toplam üç katı bu şekilde devam ettirelim.

Sosu için; kremayı tencereye alıp ısıtalım, kaynatmamak için özen gösterelim. Çikolataları kremanın üzerine ekleyelim ve ocaktan alalım. Karıştırarak çikolataların erimesini sağlayalım. Çikolata sosu ılındıktan sonra pasta üzerine yedirelim. Buzdolabında 5-6 saat dinlendikten sonra Bal Kabağı Yaş Pasta servis için hazır, Afiyet Olsun…

Bal Kabağı Yaş Pasta Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz