Burgu Böreği Tarifi

Yapımı kolay görüntüsü olay olan Burgu böreği tarifi veriyoruz sizlere. Misafirleriniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacak, şimdi hemen yapım aşamalarına geçelim.

Burgu Böreği Tarifi Malzemeler

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 200 gram beyaz peynir
  • 7 dal maydanoz
  • 1 tane kırmızı biber
  • Üzeri için;
  • 1 tane yumurta sarısı

Burgu Böreği Yapılışı

Sıvı yağ, süt ve tuzu bir kasede karıştıralım. Bu sos ile yufkayı ıslatacağız.

Beyaz peynir, ince doğranmış olan maydanoz ve kırmızı biberi de ayrı bir kabın içinde karıştırıp, iç malzemeyi de hazır edelim.

Üç yufkayı üst üste açıp dört eşit parçaya keselim. Kestiğimiz parçaları yine üst üste alalım. Her bir yufkayı önce sos ile ıslatıp, ardından oklava ile yarısına kadar saralım. Sarılan tarafa burgu şeklini verip, oklavadan sıyıralım. Burgu kısmını yufkanın uç kısmıyla birleştirip, daire şeklini verdikten sonra kürdan ile sabitleyelim. Burgu yufkaların hepsini hazır edip, fırın kağıdı serili fırın tepsisine alalım. Ortalarına iç malzemeyi doldurup, kenarlarına yumurta sarısı sürelim ve önceden ısınan 180 derece fırında, yarım saat boyu pişirelim. Fırından çıkan nefis Burgu Börekler hazır, hepinize Afiyet Olsun…

Burgu Böreği Tarifi Videosu

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz