Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi

çikolatalı çatlak kurabiye tarifi
çikolatalı çatlak kurabiye tarifi

Çikolatalı çatlak kurabiye tarifi özellikle çocukların çok sevdiği tariflerden olup, şık görünümlü bir kurabiyedir. Beş çayında veya atıştırmalık olarak sunum yapabileceğiniz bu tarifin malzemelerine bir göz atalım…

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 100 gram tereyağı
  • 80 gram bitter çikolata
  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı nişasta

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Yapılışı

Küçük bir tencereye tereyağı alalım ve eritelim. Eriyen tereyağı üzerine çikolataları kıralım ve içine ekleyelim. Eriyen çikolataların soğuması için beklemeye alalım.

Çırpma kabına yumurtaları ekleyelim ve üzerine toz şekeri ilave edelim. Köpürene dek çırptığımız yumurtalar üzerine soğuyan çikolata sosunu ekleyelim. İyice çırpıp karışmasını sağladığımız harcın içine kakaoyu ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Vanilya, kabartma tozu ilave ettikten sonra karışana kadar çırpalım ve üzerine unu ekleyelim. Birkaç tur yoğurma işleminden sonra nişastayı ilave edelim ve yoğurmaya devam edelim.

Hamurun bulunduğu kabın üzerini streç film ile sararak, 15 dakika boyunca buzlukta bekletelim. Zamanı dolan hamuru buzluktan çıkarınca, düz bir tabağa pudra şekeri koyalım ve ceviz büyüklüğünde aldığımız parçaları yuvarlayıp, tabağa bırakalım. Her yeri pudra şekerine bulanan kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Önceden ısınan 180 derecelik fırında çikolatalı çatlak kurabiyeleri, 20 dakika boyunca pişirelim. Üzeri çatlayıp hazır hale gelen kurabiyeleri, fırından çıkarıp servis edelim. Afiyet Olsun…

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz