Dereotlu Mayalı Poğaça Tarifi

dereotlu mayalı poğaça tarifi
dereotlu mayalı poğaça tarifi

Evinizde kolaylıkla hazır edebileceğiniz, basit malzemelerle yapılan dereotlu mayalı poğaça tarifi paylaşıyoruz. Mis gibi kokusu ve ağızda dağılan kıvamı ile gözdeniz olacak olan bu poğaçaları muhakkak denemelisiniz. İşte tarif için malzeme listesi…

Dereotlu Mayalı Poğaça Tarifi Malzemeleri

  • Yarım paket kuru maya
  • Yarım su bardağı ılık süt
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 tane yumurta
  • 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 3,5-4 su bardağı un
  • 1 tane rendelenmiş havuç
  • 5 dal dereotu

  İçi için

  • Beyaz peynir

 Üzeri için

  • Yumurta sarısı

Dereotlu Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır

Yoğurma kabına kuru mayayı ekleyelim ve harekete geçmesi için üzerine ılık sütü ilave edelim. Tel çırpıcı ile karıştırdığımız bu karışımın üzerine toz şekeri ekleyelim, eriyene dek karıştırmaya devam edelim. Yumurtaları yoğurma kabına ekleyelim ve çırpalım. Oda sıcaklığında bulunan tereyağı da yoğurma kabına ekledikten sonra tuzu ve unu azar azar ilave edelim. Hamuru yoğurup ele yapışmayan bir kıvam almasını sağlayalım.

Hamur hazır hale gelince üzerini sıkıca örtelim ve 1 saat boyunca mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamuru açalım ve içine rendelenen havucu ardından da ince ince kıyılan dereotunu ekleyelim. Hamuru tekrar yoğuralım ve karışmasını sağlayalım. Eğer havuç ve dereotu ilave ettikten sonra hamur cıvık olursa, un ekleyebilirsiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve avuç içi büyüklüğünde açalım. İçine beyaz peynir doldurduğumuz poğaçaları kapatalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürdüğümüz poğaçaları, çatal ile çizelim. Önceden ısınan 180 derece fırında, 25 dakika boyunca poğaçaları pişirelim. Fırından çıkan poğaçalar servis için hazırdır, çayın yanında misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet Olsun…

Dereotlu Mayalı Poğaça Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz