Dızmana Tarifi

dızmana tarifi
dızmana tarifi

Yöresel tarifler vererek Dızmana Tarifi ile devam ediyoruz. Diğer tariflerimizi de kaçırmamak için bizi takipte kalmayı unutmayın. Dızmanayı daha önce denemediyseniz, tam zamanı diyoruz ve hemen malzeme listesine geçiyoruz…

Dızmana Tarifi Malzemeleri

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kuru maya
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 7 su bardağı un

    Üzeri için

  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Dızmana Yapılışı

Hamuru için derin bir kaba ılık süt, kuru maya, ılık su, toz şeker ve tuzu ekleyelim. Bu malzemeleri bir müddet karıştırdıktan sonra azar azar unu ilave ederek yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan bir hamur elde edince tezgaha çıkaralım. Kullanacağımız fırın tepsisini yağlayıp hazır edelim. Tezgahtaki hamuru rulo şekline getirip, mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlayalım. Fırın tepsisine yan yana dizdiğimiz hamurların üzerine basalım. Tepsi mayası için yarım saat üzeri örtülü şekilde bekletelim.

Üzerine sürmek için yumurtaları, yoğurdu ve sıvı yağı bir kaba alalım, iyice çırpalım. Tepsi mayasına gelen hamurların üzerine bu sosu gezdirelim. Önceden ısınan fırında 180 derecede yarım saat boyunca Dızmanayı pişirelim. Fırından çıkan ve üzeri nar gibi kızarmış olan Dızmana servis için hazırdır. Afiyet Olsun…

Dızmana Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz