Elmalı Kurabiye Tarifi

ELMALI KURABİYE TARİFİ

Elmayla hamurun birleştiği nefis kurabiyenin tarifini sizlerle paylaşacağım. Sofraların enfes tadı elmalı kurabiye tarifi özellikle çocuklar için oldukça sevilen bir tarif.

Elmalı Kurabiye Malzemeleri

  • 250 gram margarin
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı nişasta
  • 6.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı ceviz
  • üzeri için pudra şekeri

Elmalı Kurabiye İç Harcı

Elmalı kurabiyemizin hamurunu hazırlamaya başlamadan önceliğimiz  iç harcını hazırlamak olmalıdır. Çünkü hamura şekil vermeye başladığımızda harcının iyice soğumuş olması gerekiyor.  Öncelikle 4 adet elmamızı alıp soyuyoruz. Ardından ise elmaların içini temizleyerek her birini rendeliyoruz.  Rendeleme işlemi sona erdiğinde ise elmayı ocağa koyarak pişiriyoruz. Bir su bardağı toz şekeri de ilave etmeyi unutmayalım. Elmalar suyunu çekene kadar pişirip ardından ocaktan alıp soğumaya bırakalım.  Soğuttuğumuz elma harcına 1  tatlı kaşığı tarçın ve 1 çay bardağı ceviz ekleyerek karıştıralım.

Elmalı Kurabiye Yapılışı

Lezzetli mi lezzetli tarifimizin hazırlanışı da aslında oldukça pratik diyebiliriz. Öncelikle derin bir kabın içine eritilmiş 250 gram kadar margarini boşaltalım. Ardından 1 çay bardağı yoğurt ve 1 çay bardağı toz  şekerini üzerine ekleyelim. hemen sonrasında 4 yemek kaşığı nişastayı oluşturduğumuz hamur harcına ekleyelim. 6.5 su bardağı unu, 1 paket  vanilyayı ve 1 paket kabartma tozunu da ekleyerek derin kabımızın içinde hamurumuzu iyice karıştıralım.

Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım. Hazırladığımız hamur tam kıvama gelmişse işlemimiz tamamlanmış demektir. Elmalı kurabiye için hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar keselim. Ardından ayırdığımız parçaları açarak kurabiyenin içine 1 tatlı  kaşığı  kadar hazırladığımız iç malzemeden koyalım. Şu an istediğimiz şekli vererek elmalı kurabiyemizi kapatabiliriz. Sonrasında tepsimize yağlı kağıdı açarak kurabiyelerimizi dizelim. Hemen sonra önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırınımıza 20-25 dakika kadar pişmesi için bırakmamız yeterli olacaktır. Kurabiyemiz piştiğinde servis tabağına alarak üzerine pudra şekeri ekleyip daha hoş bi görüntü verebilirsiniz.

Elmalı Kurabiye Tarifi Video

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir