Et Kapama Tarifi

et kapama tarifi
et kapama tarifi

Et kapama tarifi sofraların en lezzetli ve vazgeçilmez tariflerinden biridir. Et kapama tarifi için malzemelerimize göz atalım.

Et Kapama Malzemeleri

  • 1.250 gram dana eti
  • 1.5 litre su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • et suyu
  • yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Et Kapama Tarifi

Et kapama tarifi için ilk olarak dana etini görüntüdeki gibi büyük parçalara bölelim. Böldüğümüz parçaları düdüklü tencereye alalım ve yaklaşık 1.5 litre kadar su ilave edelim. 1 tatlı kaşığı tuz ilave edelim ve orta ateşte yaklaşık 40 dakika kadar pişirelim.  3 su bardağı kadar pirinci güzelce yıkadıktan sonra bir tepsi içinde kavurmaya başlayalım. İçerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave ederek kavurmaya devam edelim.

Pirinçler biraz kavrulduktan sonra et suyu ilave edelim. Yarım tatlı kaşığı tuz ilave edelim ve sonrasında orta ateşte pişmeye bırakalım. Suyunu çektikten sonra düdüklüde pişen etleri üzerine dizelim. Üzerine 1 tatlı kaşığı karabiber ilave edelim.

Önceden ısıtılmış 220 derecedeki fırında 20 dakika kadar pişirelim. Tarifimiz sıcak sıcak servise hazırdır.

Et Kapama Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz