Fırında Karnabaharlı Mücver Tarifi

karnabahar mücveri tarifi
karnabahar mücveri tarifi

Fırında Karnabaharlı Mücver Tarifi ile devam ediyoruz. Mücver çok seviyorsunuz ama yağlı olduğu için yiyemiyor musunuz? Fırında Karnabaharlı Mücver Tarifi ile bu derdinize son veriyor, damakları tatlandırıyoruz. İşte Fırında Karnabaharlı Mücver Tarifi malzemeleri…

Fırında Karnabaharlı Mücver Tarifi Malzemeleri

  • 1 tane orta boy karnabahar
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Haşlamak için bir miktar su

 

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane iri rendelenmiş havuç

 

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • Yarım demet dereotu
  • 4 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Fırında Karnabaharlı Mücver Yapılışı

Karnabaharı parçalayıp, temizleyelim. Tencereye suyu dolduralım ve kaynamasını bekleyelim. Kaynayan suya tuz atıp, ardından karnabaharları ekleyelim ve haşlayalım. Karnabaharlar yumuşadıktan sonra tencereden çıkaralım ve süzelim. Süzülen karnabaharları bir kaseye aktaralım ve çatal ile ezelim.

Küçük bir tencerede sıvı yağı ısıtalım. Üzerine yemeklik doğranan kuru soğanı ve iri çekilmiş havucu ilave edelim. Bir müddet kavrulduktan sonra ocaktan alalım.

Yumurtaları çırpalım ve üzerine sütü azar azar ekleyelim. İyice karıştırıp birbirine yedirelim. Ocakta kavurmuş olduğumuz soğanlı harcı da bu karışıma ekleyelim. En son karnabaharları da ekleyelim ve hepsini harman edelim. Mısır ununu ekledikten sonra karışım biraz daha koyu kıvama kavuşacaktır. Dereotunu ince ince doğrayalım ve karışım üzerine ekleyelim. Unu azar azar ekleyerek, diğer taraftan harcı karıştırmaya devam edelim. Baharatları da ekledikten sonra iyice yoğuralım ve fırın kabını yağlayıp hazır edelim.

Hazırladığımız harcı fırın kabına dağıtalım ve önceden ısınan 200 derece fırında 25 dakika boyunca pişirelim. Fırından çıkan nefis lezzetli Fırında Karnabaharlı Mücver hazır, Afiyet Olsun…

Fırında Karnabaharlı Mücver Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz