Fırında Patates Köftesi Tarifi

fırında patates köftesi tarifi
fırında patates köftesi tarifi

Fırında Patates Köftesi Tarifi; denemeyenler için oldukça sıra dışı bir tarif olacak. Görünümü ile merak uyandıran, tadı ile yüzleri güldüren Fırında Patates Köftesi Tarifini muhakkak denemelisiniz. Yapımı oldukça pratik olan bu tarif için şimdi malzeme listemiz gelsin…

Fırında Patates Köftesi Tarifi Malzemeleri

  • 4 tane haşlanmış patates
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 3 su bardağı un

 

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Fırında Patates Köftesi Yapılışı

Patatesleri haşlayalım ve soğuduktan sonra kabuklarını soyalım. Geniş bir kaba ezerek aktardığımız patateslerin üzerine küp küp doğranan kuru soğanı ilave edelim. Elimizle iyice yoğurduktan sonra tuzu, naneyi, karabiberi ve pul biberi ekleyelim. Azar azar unu da ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Yoğurduğumuz harç, hamur kıvamına gelince fırın tepsisini yağlayıp hazır edelim.

Elimize bir parça yağ sürelim ve hamurdan her parça aldığımızda bunu tekrar edelim. Hamur parçalarını yuvarlak bezelere dönüştürelim ve fırın tepsisine yan yana yerleştirelim. Üzerinde hafifçe bir çukur oluşturmak için parmağımızla her birinin üzerine basalım. Önceden ısınan 200 derece fırında 40 dakika boyunca pişirelim.

Diğer yanda, sos tavasına sıvı yağı ekleyelim ve ısınınca üzerine salçayı koyalım. Kokusu çıkana dek salçayı kavuralım ve suyu ekleyelim. İyice karıştırıp sos kıvamına getirdiğimiz salça üzerine tuzunu da atalım. Kaynatmış olduğumuz sosu ocaktan alalım. Fırından çıkan patatesler üzerine sosu, her tarafına eşit gelecek şekilde dökelim. Sosu çekmesi için tepsiyi 5 dakika daha fırında tutalım.

Zamanı dolan yemeği fırından çıkaralım ve yanında serin bir ayran eşliğinde, Fırında Patates Köftesini servis edelim. Afiyet Olsun…

Fırında Patates Köftesi Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz