Gazozlu Tatlı Tarifi

gazozlu tatlı tarifi
gazozlu tatlı tarifi

İçi cevizli, dışı çıtır çıtır ve ısırınca şerbeti akan bir tatlı deneyimi için, Gazozlu Tatlı Tarifini deneyin. Görseli ile gözünüzü tadı ile damağınızı şenlendiren bu tatlıyı çok seveceksiniz. Şimdi bu harika lezzetin yapım aşamalarına geçelim…

Gazozlu Tatlı Tarifi Malzemeleri

  • Yarım su bardağı su
  • 1 paket kuru maya
  • 3 tane yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı gazoz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 su bardağı un
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı gazoz
  • 1 dilim limon
  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağı ceviz içi

Gazozlu Tatlı Yapılışı

Yarım su bardağı suyun içinde kuru mayayı eritelim. Karıştırma kabına yumurtaları, sıvı yağı, gazozu ve toz şekeri ekleyelim. Çırpma teli ile çırptıktan sonra eritmiş olduğumuz mayayı da karıştırma kabı içerisine alalım ve karıştırmaya devam edelim. Unu azar azar eklerken hamuru yoğurmaya başlayalım, gerektiği yerde un eklemeye devam edelim. Yumuşak ve ele yapışmaz bir hamur elde edince, üzerini sıkıca örtelim ve oda ısısında, yarım saat dinlendirelim.

Tencereye toz şeker, su ve gazozu ekleyelim iyice karıştırıp ocağa alalım. Orta ateşte pişmeye bıraktığımız şerbetin içine limon dilimini de ekleyelim. Toplamda 10 dakika kaynattığımız şerbeti ocaktan alalım.

Tezgahı unlayarak, zamanı dolan hamuru kabından çıkaralım. Rulo şeklini verdiğimiz hamuru iki eşit parçaya bölelim. Birinci parça hamuru oklava ile geniş olacak şekilde açalım. Bir küçük sos tenceresinde tereyağı eritelim. Eritilen tereyağı bir fırça ile yeteri kadar sürelim. Hamurun üzerine ceviz kırığı serpelim ve rulo şeklinde sıkıca saralım. İki parmak kalınlığında kestiğimiz hamurları cam fırın tepsisine sıkı sıkı dizelim. İkinci hamuru da aynı işlemden geçirip, tepsiye dizelim. Elimizde kalan tereyağı da hamurların üzerine gezdirelim. Önceden ısınan 200 derece fırında 30 dakika boyunca tatlıyı pişirelim. Üzeri hafif kızarmış içi cevizli olan Gazoz Tatlımız fırından çıkınca, şerbeti ılık olacak şekilde üzerine dökelim. Şerbeti çeken tatlıyı servis tabağına alalım ve üzerine yeşil toz fıstık serperek, servis edelim. Afiyet Olsun…

Gazozlu Tatlı Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz