Gerçek Çökertme Kebabı Tarifi

gerçek çökertme kebabı tarifi nasıl yapılır
gerçek çökertme kebabı tarifi nasıl yapılır

Yapımı kolay, tadına doyum olmayan ve enfes lezzeti ile Çökertme kebabı tarifi geliyor sizler için…

Gerçek Çökertme kebabı lezzetine varmak için yazımızı okumaya devam edebilirsiniz.

Gerçek Çökertme Kebabı Tarifi Malzemeleri

  • 4 tane patates
  • Kızartmak için sıvı yağ

 

  • 500 gram dana eti
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • 1,5 su bardağı sarımsaklı yoğurt

Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır

Patatesleri soyalım ve tertemiz yıkayalım. Patatesleri rendeden geçirip hazır edelim. Uygun bir tencereye bolca sıvı yağ koyalım ve ısınınca üzerine rendeden geçen patatesleri bırakalım. Patatesler nar gibi kızarıp hazır hale gelince süzgeç ile çıkaralım ve peçete serili tabağa alalım.

Dana etini ince uzun olacak şekilde doğrayalım ve hazır edelim. Tavaya sıvı yağı ekleyelim ve ısınınca üzerine etleri teker teker bırakalım. Etleri ara ara karıştırıp güzelce pişmesini sağlayalım. İyice rengi dönüp suyunu çeken etlerin üzerine tuzu, karabiberi, kekiği serpelim ve karıştıralım. Baharatlarla buluşan etler nefis bir lezzete kavuştu.

Servis tabağının tabanına önce kızaran patatesleri bırakalım ve sarımsaklı yoğurdu üzerine gezdirelim. Etleri de yoğurdun üzerine güzelce dizelim ve gerçek çökertme kebabını servise hazır edelim. Afiyet Olsun…

Gerçek Çökertme Kebabı Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz