Havuçlu Meze Tarifi

havuçlu meze tarifi
havuçlu meze tarifi

Havuçlu Meze Tarifi Malzemeleri

  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 6 tane rendelenmiş havuç
  • 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
  • 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı mayonez

  Sosu için;

  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

 Süslemek için; 

  • Ceviz
  • Bir miktar zeytinyağı

Havuçlu Meze Yapılışı

Havuçları temizleyip rendeledikten sonra tavaya yağı ekleyelim ve ısınmasını bekleyelim. Isınan yağ üzerine havuçları alıp kavuralım. Kavurma esnasında dövülmüş cevizleri ekleyelim. Cevizlerin yağıyla beraber kavrulma işlemi süreceği için, daha lezzetli olacaktır. Kavrulan havuçları soğumaya alalım. 

Diğer yanda sosu için yağı ekleyelim ve kızınca üzerine kırmızı toz biberi ilave edelim. Bir iki çevirdikten sonra sos hazır hale gelecektir. Toz biberi fazla yakmamaya özen gösterin. 

Süzme yoğurdun üzerine sarımsakları ince ince doğrayıp ekleyelim. Tuzu ve mayonezi de ilave ettikten sonra hepsini bir karıştıralım. Bu karışıma kavrulan havuç rendesini ekleyip, tüm malzemeleri harman edelim. Üzerine yaptığımız sosu gezdirip, cevizleri sıralayalım ve zeytinyağı döküp servis edelim. Afiyet Olsun…

Havuçlu Meze Tarifi Videosu

 

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz