Hazır Yufkadan Ispanaklı Gözleme Tarifi

hazır yufkadan ıspanaklı gözleme tarifi
hazır yufkadan ıspanaklı gözleme tarifi

Ispanaklı Gözleme denince akan sular durur, ağızlar sulanır. Eğer evinizde kendi gözlemenizi yaparsanız, hem içiniz rahat olur hem de ağız tadıyla yersiniz. İçine neler koyduğunuzu bildiğinizden ve el emeği olduğundan ötürü, Hazır Yufkadan Ispanaklı Gözleme Tarifi oldukça gözde bir tarifiniz olacak. İşte malzeme listesi…

Hazır Yufkadan Ispanaklı Gözleme Tarifi Malzemeleri

  • Yarım kilo ıspanak
  • Yarım demet yeşil soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 150 gram lor veya çökelek
  • 6 tane hazır yufka

    Pişirmek için

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazır Yufkadan Ispanaklı Gözleme Hazırlanışı

Ispanakları yıkayıp, süzelim. İnce ince doğradığımız ıspanakları geniş bir kasede buluşturalım. Üzerine taze soğanları ince ince kıyalım ve ekleyelim. Tuz ve pul biber de serptiğimiz yeşillikleri elimizde ezerek, sıkalım. Üzerine lor peynirini ilave edelim ve malzemeleri iyice harman edelim.

İlk yufkayı tezgaha serelim ve dört eşit parçaya bölelim. İki parçayı üst üste koyup orta kısma, iç malzemeyi dolduralım. Yufkayı kenarlarından katlayıp, zarf şeklini verelim. Tüm yufkaları bu şekilde sarıp hazırladıktan sonra tavaya çok az tereyağı sürelim ve eriyince tavaya gözlemeleri birer birer alalım. Gözleme üzerine de az bir miktar tereyağı sürüp, çift taraflı pişmeye bırakalım.

Hazır hale gelen sıcacık Gözlemeler, servis için hazır. Dilerseniz yanına domates, salatalık dilimleri ile sunum yapabilirsiniz. Afiyet Olsun…

Hazır Yufkadan Ispanaklı Gözleme Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz