Kıbrıs Köftesi Tarifi

kıbrıs köftesi tarifi
kıbrıs köftesi tarifi

Hepimiz güzel ve lezzetli köfteler yapıyoruz elbette, fakat bu tarifimizi muhakkak denemenizi istiyoruz. Kıbrıs köftesi tarifi; çıtır çıtır ve ağızda dağılan şekli ile, sizleri kendine hayran bırakmaya hazır. Şimdi tarife geçelim…

Kıbrıs Köftesi Tarifi Malzemeler

  • 500 gram kıyma
  • 1 tane rendelenmiş kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 tane yumurta
  • 3 tane patates
  • Kızartmak için sıvı yağ

Kıbrıs Köftesi Yapılışı

Kıymayı yoğurma kabına aktaralım ve üzerine rendelenmiş olan kuru soğanı, maydanozu, tuzu, kimyonu, kekiği, karabiberi, galeta ununu, yumurtayı ekleyelim. İyice yoğurup köfte kıvamına getirelim. Köfteyi ne kadar iyi yoğurur isek; o kadar lezzetli olacağını unutmayalım.

Hazır hale gelen köftenin üzerine 3 tane patatesi, çiğden rendeleyip suyunu iyice sıkalım ve ekleyelim. Köfte ve patates rendesini iyice harmanladıktan sonra köfteleri hazırlamaya başlayalım. Hazırlarken bir küçük kasenin içinde su bulundurmanız, köftenin elinize yapışmaması açısından yararlı olacaktır. Dilediğiniz boyut ve şekilde hazırlanan köfteleri, kızgın yağın içerisine atıp, kızartalım. Kızaran ve hazır hale gelen köfteleri servis tabağın alalım, Afiyet Olsun…

Kıbrıs Köftesi Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz