Kıymalı Kol Böreği Tarifi

baklava yufkasından kıymalı kol böreği tarifi
baklava yufkasından kıymalı kol böreği tarifi

Kıymalı kol böreği tarifi kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Oldukça pratik olan böreğimiz lezzetli bir tariftir. Kıymalı kol böreği tarifi için malzemelerimize göz atalım.

Kıymalı Kol Böreği Malzemeleri

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan
  • 500 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • yarım bardak su
  • yarım bardak süt
  • yarım bardak sıvı yağ

Kıymalı Kol Böreği Yapılışı

Kıymalı kol böreği yapılışı için ilk olarak tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alalım. 1 adet soğan ve 500 gram da dana kıyma ilave ederek kavuralım. Güzelce kavrulduktan sonra 1 yemek kaşığı tuz ilave edelim. 1 tatlı kaşığı karabiber ekleyelim. Sosu için bir kaba yarım bardak su, yarım bardak süt, yarım bardak sıvı yağ ekleyerek karıştıralım.

Bir adet baklava yufkasını tezgahın üzerine alalım ve üzerine sosu sürelim. Üzerine bir yufka daha serelim ve aynı işlemi 4 yufkayla devam ettirelim. Son katına serdiğimiz yufkaya sostan sürmeyelim. Bir kenarına hazırladığımız harcı ekleyelim. Görüntüdeki gibi saralım. Tam ortasından ikiye katlayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

1 adet yumurta sarısının içine sıvı yağ ekleyelim. Ardından böreklerin üzerine sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 25 dakika kadar pişirelim. Böreğimiz sıcak sıcak servise hazırdır.

Kıymalı Kol Böreği Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz