Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi

kuru üzümlü kurabiye tarifi
kuru üzümlü kurabiye tarifi

Kuru üzümlü kurabiye tarifi, içindeki bol malzemesiyle gönüllerin tahtında yerini alıyor. Nefis tadı, kolay hazırlanışı sayesinde elinizin altında hep olmasını isteyeceğiniz bir tariftir.

Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 2 tane yumurta (birinin sarısı üzeri için)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 2 su bardağı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4,5 su bardağı un
  • 1 tane limon kabuğu rendesi
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 1 su bardağı kuru üzüm

Kuru Üzümlü Kurabiye Yapılışı

Çırpma kabına yumurta ve toz şekeri alalım, çırpma teli ile iyice çırpalım. Eriyen şekerin ardından sıvı yağ ekleyelim ve çırpalım. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve nişastayı da ekledikten sonra elimizle yoğurma işlemine geçelim. Tüm malzemeler birbiri ile özleşince vanilya, kabartma tozu ve unu eklemeye başlayalım. Unu, azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Toplanmaya başlayan hamur üzerine limon kabuğu rendesi, ceviz içi ve kuru üzümü ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Malzemeler her yere dağılınca hamurumuz hazırdır.

Hamuru tezgaha alalım ve 4-5 parçaya ayırıp bezeler elde edelim. Bu bezeleri tezgah üzerinde ince uzun şeritler haline getirelim. Üzerine hafifçe basarak, çatal ile çizelim ve yatay olarak keselim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine, kuru üzümlü kurabiyeleri aralıklı olarak dizelim. Tüm bezeleri bu şekilde tamamlayınca üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürelim ve kurabiyeler fırına girmeye hazırdır.

Önceden ısınan 170 derece fırında, 20 dakika boyunca kuru üzümlü kurabiyeleri pişirelim. Üzeri kızarıp altları pişince hazırdır, fırından alalım. Çay ile servis edebileceğiniz kuru üzümlü kurabiyeler, hepinize Afiyet Olsun…

Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz