Lahana Turşusu Tarifi

lahana turşusu tarifi
lahana turşusu tarifi

Lahana turşusu tarifi sofralardan eksik edemeyeceğiniz bir lezzettir. Lahana turşusu tarifi için ilk önce malzemelere göz atalım.

Lahana Turşusu Malzemeleri

  • 1 adet lahana
  • 1 adet karnabahar
  • 4 adet havuç
  • 2 adet acı biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı pancar
  • sirke
  • su
  • 2 su bardağı iri tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Lahana Turşusu Nasıl Yapılır

Lahana turşusu tarifi için ilk olarak 1 adet orta boy lahanayı alalım ve görüntüdeki gibi küçük parçalara bölelim. Daha sonra küçük bir karnabaharı da doğrayalım.

4 adet havucu da alalım ve doğrayalım. Hazırlamış olduğumuz malzemeleri 8-10 litrelik kavanozun içine ilave edelim. 2 adet acı biberi de bidona ekleyelim. 1 adet kırmızı biberi doğrayarak koyalım. 2 diş sarımsak, 1 adet kırmızı pancar ilave edelim. Daha sonra sirkeyi görüntüdeki yere kadar ekleyelim.

Kavanoz dolana kadar su ilave edelim. Daha sonra derin bir kabın içine ters çevirerek dökelim. 2 su bardağı iri tuz ilave edelim ve karıştıralım. 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyelim. Oluşan karışımı kavanoza tekrardan ilave edelim. Pancar yapraklarını en üste koyalım ve kapağını kapatalım. Lezzetine doyum olmayan turşumuz 7-10 içinde hazır olacaktır. Her sofranın baş köşesinde yerini alıyor. Afiyet Olsun…

Lahana Turşusu Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz