Lahmacun Tarifi

lahmacun tarifi
lahmacun tarifi

Lahmacun tarifi evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tariftir. Lahmacun tarifi için malzemelerimize göz atalım.

Lahmacun Malzemeleri

  • 1 kg un
  • 1 paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 su bardağı su
  • 5 adet domates
  • 3 adet soğan
  • 5 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 diş sarımsak
  • 500 gram kıyma
  • yarım demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 100 gram margarin
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Lahmacun Tarifi

Lahmacun tarifi için ilk olarak derin bir kaba 1 kg unu alalım ve ortasını açalım. İçerisine 1 paket yaş maya, 1 yemek kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 4 su bardağı ılık su ilave edelim ve yoğurmaya başlayalım. Kulak memesi kıvamına gelen hamurun üzerini streçle kapatalım ve sıcak ortamda yaklaşık yarım saat kadar mayalanmasını bekleyelim. İç harcı için robotun içine 5 adet domates, 3 adet soğan, 5 adet yeşil biber, 2 adet kırmızı biber, 2 diş sarımsak eklenerek robottan geçirelim.

Derin bir kaba robottan geçirdiğimiz harcı alalım ve içine 500 gram kıyma, yarım demet ince kıyılmış maydanoz, 2 yemek kaşığı salça, 100 gram margarin, 1 yemek kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber ilave ederek elimizle yoğurmaya başlayalım.

Güzelce mayalanan hamurun havası alınması için elle bir kez daha yoğuralım. Hamurumuzu un serpilmiş tezgah üzerine alalım ve ikiye bölelim. Daha sonra görüntüdeki gibi 10 eşit parçaya bölelim. Kestiğimiz parçaları elle yuvarlayalım. Hamurumuzu görüntüdeki gibi açalım ve üzerine iç harç ekleyelim.

Fırın tepsisine dizelim. Tepsimizin sıcak olmasına özen gösterelim. Önceden ısıtılmış 250 derecedeki fırında 10 dakika kadar pişirelim. Sıcak sıcak servise hazırdır.

LahmacunTarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz