Maklube Tarifi

maklube tarifi nasıl yapılır
maklube tarifi nasıl yapılır

Farklı lezzet, mükemmel görünüm ve eşsiz tat arayışı içinde olanlar; bu tarif tam size göre…

Maklube tarifi denince kat kat görünümüyle, harika bir sunum olan lezzet gelir aklımıza. Bilmeyenlerin muhakkak denemesi gereken bir tarif olan maklube tarifi için malzeme listesine göz atalım…

Maklube Tarifi Malzemeleri

  • 5 tane patates
  • Kızartmak için
  • Bol sıvı yağ

 

  • 750 gram tavuk göğsü
  • Kızartmak için
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

 

  • 3 tane havuç
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

 

   Pilav için

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı yıkanmış pirinç
  • 3,5 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Maklube Nasıl Yapılır

Patatesleri temizleyelim ve soyalım. Küp küp doğradığımız patatesleri bol sıvı yağda kızartalım.

Tavuk göğsünü ince olarak küp küp doğrayalım. Tavaya sıvı yağı ekleyelim ve tavuk göğüslerini kızartalım. Tavuklar rengini alıp suyunu da çekince üzerine tuzu, kekiği, pul biberi serpelim ve karıştıralım.

Havuçları soyalım ve minik minik küplere bölelim. Patatesleri kızarttığımız tavada havuçları kızartalım. Kızarıp hazır hale gelen havuçları, kızarmış olan patateslerin yanına koyalım.

Farklı bir tavaya sıvı yağı ve tereyağı ekleyelim. Yağlar ısınınca üzerine yıkanmış pirinci ekleyelim ve kavuralım. Kristal hale gelen pirincin üzerine suyu ekleyelim ve tuzu da serpelim. Son bir tur karıştırıp tencere kapağını kapatalım. Orta ateşte pilavı, suyunu çekene kadar pişirmeye devam edelim.

Sunum için derin bir fırın tepsisine veya geniş tabanlı bir tencereye önce tavukları koyalım. Üzerini düzelttikten sonra pilavın yarısını üzerine dolduralım. Pilavı da basarak doldurursak daha iyi olacaktır. Daha sonra patates ve havuçları ekleyelim. Son kat olarak tekrar pilavı dökelim ve üzerine hafif hafif basalım. Tencereden biraz daha büyük bir tepsiye, maklubeyi ters çevirelim.

Sunum için dilerseniz, dış kısmına yaptığınız yeşil salatayı yerleştirebilirsiniz. Afiyet Olsun…

Maklube Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz