Mayalı Gül Poğaça Tarifi

mayalı gül poğaça tarifi
mayalı gül poğaça tarifi

Mayalı Gül Poğaça Tarifi ile Poğaça tariflerimize devam ediyoruz. Ayrıca tüm tarifleri kaçırmamak için, bizleri takip etmeyi unutmayın. Şimdi tarifimize geçelim…

Mayalı Gül Poğaça Tarifi Malzemeleri

  • 1 paket yaş maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 125 gram eritilmiş tereyağı
  • 3 tane yumurta (ikisinin sarısı üzeri için)
  • 750 gram un
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 350 gram beyaz peynir

Mayalı Gül Poğaça Tarifi Yapılışı

Yoğurma kabına yaş mayayı parçalayalım, toz şeker ve ılık sütü de üzerine ekleyelim. Çırpma teli ile tüm bu malzemeleri güzelce karıştıralım. Karışım üzerine sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, yumurta ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Unu azar azar yedirerek karıştırmaya devam edelim. Tuzu da serpelim ve hamur artık karıştırma kıvamından çıkıp, sert bir hale gelince yoğuralım. Hamur hazır hale gelince üzerini sıkı örtelim ve yarım saat boyu mayalanmaya bırakalım.

Yarım saatin sonunda tezgaha un serpelim ve hamuru yoğurarak fazla gazı çıkaralım. Rulo şeklini verdiğimiz hamuru üç eşit parçaya bölelim. Tabak büyüklüğünde açtığımız hamurdan su bardağı ağzı ile daireler keselim. Bu daireleri yatay şekilde, dörtlü olarak üst üste dizelim. Elimizle hafif açtığımız hamurun içerisine beyaz peyniri dolduralım. Rulo şeklinde sardığımız poğaçaları, muffin kek kalıplarına yerleştirelim.

Hepsi kalıpta yerlerini aldıktan sonra poğaçaları, 15 dakika tepsi mayası için bekletelim. Ayırmış olduğumuz yumurta sarılarını üzerine sürelim ve önceden ısınan fırında 180 derecede yarım saat pişirelim. Fırından çıkan nar gibi kızarmış, Mayalı Gül Poğaça servis için hazırdır. Afiyet Olsun…

Mayalı Gül Poğaça Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz