Midye Poğaça Tarifi

midye poğaça tarifi
midye poğaça tarifi

Poğaçalar çok sevilir, tatlı veya tuzlu olarak yapılır afiyetle yenir. Bugün sizler için; Midye Poğaça Tarifi paylaşıyoruz. Misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bir tarif olan Midye Poğaça Tarifinin malzemeleri ise oldukça basit…

Midye Poğaça Tarifi Malzemeleri

  • 1 tane yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 paket kuru maya
  • Yarım su bardağı ılık süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı ılık su
  • Yaklaşık 6 su bardağı un
  • 50 gram tereyağı
  • 50 ml sıvı yağ

   İç malzeme

  • Her bir beze için 1,5 tatlı kaşığı beyaz peynir

   Üzeri için

  • 1 tane yumurta sarısı

Midye Poğaça Yapılışı

Yumurtayı yoğurma kabına alıp tel çırpıcı ile çırpalım. Üzerine yoğurdu ekledikten sonra sırasıyla kabartma tozu, tuzu, toz şekeri, sirkeyi, kuru mayayı, ılık sütü, sıvı yağı ve ılık suyu ilave edelim. Karıştırmaya devam ederek azar azar unu ekleyelim, hamuru ele yapışmaz bir hale getirince üzerini sıkıca örtelim ve yarım saat dinlendirelim. Zamanı dolan hamuru tezgaha alıp, fazla gazını çıkaralım ve dört eşit parçaya bölelim. Bezeleri yuvarlayıp hazır hale getirelim.

Erittiğimiz tereyağı içine sıvı yağı ilave edelim ve karıştıralım. Bezeleri tezgahta yufka gibi açalım ve üst üste koyalım. Her yufkayı tek tek önümüze alıp, aralarına yağ karışımı sürerek üst üste yufkaları dizelim. Rulo şeklinde sardığımız yufkaları 12 eşit parçaya bölelim. Her parçayı avuç içi kadar açıp içine iç malzemeyi dolduralım ve yarım ay şeklinde kapatalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine poğaçaları aralıklı olarak dizelim. Üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürelim ve önceden ısınan 200 derece fırında 30 dakika pişirelim. Fırından çıkan Midye Poğaçalar servis için hazırdır, Afiyet Olsun…

Midye Poğaça Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz