Mini Pide Tarifi

Mini pide tarifi sevenleri için bu tarifimizde sizlerle yapılışını paylaşacağız. İlk olarak mini pide tarifi için malzemelere göz atalım.

Mini Pide Malzemeleri

  • 0.5 gram un
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket kuru maya
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı zeytin yağı
  • 1/2 bardak ılık su
  • 300 gram kıyma
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet soğan
  • 5 dal maydanoz
  • 2 adet sivri biber
  • 1/2 bardak domates sosu

Mini Pide Yapılışı

Mini pide tarifi için ilk olarak derin bir kaba yarım kilo kadar un alalım. 1 yemek kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 paket kuru maya, 1 su bardağı süt ilave edelim. Ardından yoğurmaya başlayalım. Yarım çay bardağı kadar zeytin yağı ilave edelim. Yarım bardak kadar ılık su ilave edelim ve yoğurmaya devam edelim.

Güzelce yoğurduktan sonra üzerini streç filmle kapatarak 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım. Daha sonra ayrı bir kaba 300 gram kıyma alalım. 1 çay kaşığı tuz ilave edelim. 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 adet orta boy soğanı da doğrayarak ilave edelim.

5 dal maydanozu ince ince kıyarak ilave edelim. 2 adet sivri biberi de doğrayarak içine ekleyelim. Çok az da sıvı yağ ilave ederek yoğuralım. Yarım bardak domates sosunu da ilave edelim. Hamur mayalandıktan sonra un serptiğimiz tezgaha alalım. Görüntüdeki şekilde açtıktan sonra 16 eşit parçaya bölelim.

Bezeleri görüntüdeki gibi açalım. Hamurları açtıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirelim. Harçtan ilave ettikten sonra görüntüdeki gibi kapatalım.Pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim. 200 derecedeki fırında 25 dakika kadar pişirelim. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Mini Pide Tarifi Videosu

YORUM YAP

Please enter your comment!
Please enter your name here