Müthiş Lezzet Ali Nazik Kebabı Tarifi

ali nazik kebabı tarifi nasıl yapılır
ali nazik kebabı tarifi nasıl yapılır

Oldukça sevilen, zamanınızı çok da çalmayacak olan mükemmel bir lezzet ile karşınızdayız. Müthiş lezzet Ali nazik kebabı tarifi tüm detayları ile sizlerle. İşte malzeme listesi.

Müthiş Lezzet Ali Nazik Kebabı Malzemeleri

  • Yarım limonun suyu
  • Bir miktar su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 tane patlıcan
  • 1 tane kuru soğan
  • 300 gram kıyma
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 tane domates
  • 2 adet sivri biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Bir tutam tuz
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz

Ali Nazik Kebabı Nasıl Yapılır

Patlıcanları temizleyelim ve közleyelim. Közlenen patlıcanların kabuğunu soyalım ve hazırlamış olduğumuz limonlu, tuzlu suyun içine bırakalım.

Kuru soğanı ve yeşil sivri biberleri, ince ince doğrayarak hazır edelim. Domatesleri de küp küp olacak şekilde doğrayalım.

Derin bir tencereye zeytinyağı ve kıymayı ekleyelim, güzelce kavuralım. Kıyma kavrulup rengi dönünce tencereye soğanı, biberi ve domatesi ekleyelim. Kavurmaya devam ettiğimiz sebzelerin üzerine salça ve tuz ilave edelim. Kokusu çıkan salçanın ardından karabiberi, pul biberi ekleyelim.

Limonlu sudan çıkardığımız patlıcanları süzdükten sonra ufak ufak olacak şekilde doğrayalım. Uygun bir tavaya zeytinyağı ekleyelim ve ısınan yağ üzerine patlıcanları alalım. Kavurduğumuz patlıcanlar, hazır hale gelince ocaktan alalım.

Bir kaseye süzme yoğurt, ezilmiş sarımsaklar ve tuzu ekleyelim, güzelce karıştıralım. Patlıcanları ocaktan aldıktan sonra bu karışımın içine ekleyelim ve karıştıralım. Servis tabağına yoğurtlu patlıcanı düz bir zemin oluşturacak şekilde koyalım. Üzerine kıymalı harcı ekleyelim ve dilerseniz maydanoz ile süsleyelim. Yemeğimiz servise hazırdır, Afiyet Olsun…

Müthiş Lezzet Ali Nazik Kebabı Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz