Patates Çorbası Tarifi

patates çorbası tarifi
patates çorbası tarifi

Leziz mi leziz, tadıyla kokusuyla iştah kabartan bir çorba tarifi veriyoruz sizler için. Patates çorbası tarifi ile çocuklarınızı bile sevindirebilir, eğlenceli dakikalar yaşayabilirsiniz. Şimdi bu şifa kaynağı çorbanın yapım aşamaları diyelim…

Patates Çorbası Tarifi Malzemeleri

  • 3 tane patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı un
  • Yarım su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • Bir tutam tuz

Sosu için

  • Tereyağı
  • Sıvı yağ
  • Kırmızı pul biber
  • Kırmızı toz biber

Patates Çorbası Nasıl Yapılır

Patatesleri yıkayalım ve kabuklarını soyalım. Küp küp olacak şekilde patatesleri doğrayalım ve su dolu tencereye aktaralım. Patatesleri iyice haşlayalım ve el robotu ile çekelim. Pürüzsüz bir kıvama gelince hazır hale gelmiş demektir.

Uygun bir tencereye tereyağı alalım ve eritelim. Eriyen tereyağı üzerine sıvı yağı ekleyelim ve ısınınca üzerine unu ekleyelim, iyice kavuralım. Kavrulan unun üzerine suyu azar azar ekleyelim. Karıştırma işleminden sonra sütü de tencereye eklemeye devam edelim. Bu karışım üzerine çorba suyundan alalım ve azar azar ekleyerek, karıştırmaya devam edelim. Alıştırma işlemi tamamlanınca, çorba tenceresini alıp bu sosun içine dökelim. Kaynayana dek pişirdiğimiz çorba üzerine tuzu serpelim.

Ayrı bir tencerede tereyağı eritelim ve üzerine sıvı yağı ekleyelim. Isınan yağların ardından kırmızı pul biber ve kırmızı toz biberi tencereye ekleyelim. Ocaktan aldığımız bu sosu, servis esnasında çorba üzerine gezdirelim. Afiyet Olsun…

Patates Çorbası Tarifi Videosu

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz