Patates Mantısı Tarifi

patates mantısı tarifi
patates mantısı tarifi

Sofralarınızda hoş bir görüntü, minik minik lezzetler arıyorsanız patates mantısı tarifi tam size göre bir tariftir. Yapıp denedikten sonra tadına hayran kalacak, damağınızda bıraktığı tadı tekrar yaşamak isteyeceksiniz. Kalabalık aile sofralarınızda şık bir sunum oluşturmak için şimdi bu tarifin malzemelerine geçelim…

Patates Mantısı Tarifi Malzemeleri

  • 5 tane haşlanmış patates
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Patates Mantısı Yapılışı

Patatesleri önceden haşlayıp bir karıştırma kabında ezelim. Ezilen patateslerin içine maydanozu ince ince kıyalım ve ilave edelim. Üzerine karabiber, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyelim. İyice karıştırıp hazırladığımız harçtan cevizden biraz daha büyük parçalar alıp yuvarlayalım. Bu parçaların ortasına parmağımız ile delik açalım ve servis tabağına dizelim.

Bir kaseye yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyelim. Bu üç malzemeyi güzelce karıştırıp yoğurtlu sosu elde edelim. Tatlı kaşığı yardımıyla patateslerin içine bu sostan dolduralım.

Bir küçük sos tenceresinde tereyağı eritelim ve içine salçayı ilave edelim. Salça kavrulunca bir miktar da sıvı yağı ekleyelim ve salçalı sosumuz hazır hale geldi. Bu sosu yoğurdu eklenmiş olan patateslerin üzerine ekleyip, rengarenk bir görüntü elde edelim. Hazır hale gelen patates mantıları, servis için hazırdır.

Yapıp yiyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun…

Patates Mantısı Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz