Patatesli Karnıyarık Börek Tarifi

patatesli karnıyarık börek tarifi
patatesli karnıyarık börek tarifi

Enfes bir lezzet, mükemmel bir uyum olan patatesli karnıyarık börek tarifi paylaşıyoruz sizler için…

Misafirlerinize porsiyonluk olarak sunabileceğiniz bu lezzeti muhakkak denemenizi tavsiye ederiz.

Patatesli Karnıyarık Börek Tarifi Malzemeleri

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane kuru soğan
  • 3 tane haşlanmış patates
  • Bir miktar karabiber
  • Bir miktar pul biber
  • Bir miktar tuz
  • 2 tane yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tane günlük yufka
  • Biber
  • Domates

Üzeri için malzeme

  • Ayrılan yumurta sarısı

Patatesli Karnıyarık Börek Nasıl Yapılır

Tencereye sıvı yağı ekleyelim ve üzerine yemeklik doğranan kuru soğanı ilave edelim. Soğanlar kavrulunca üzerine haşlanmış olan patatesleri ilave edelim. Patateslerin üzerine karabiber, pul biber ve tuz ekleyip güzelce karıştıralım.

Çırpma kabına yumurtayı kıralım ve tel çırpıcı ile güzelce köpürtelim. Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. Bu sosu, yufkaları ıslatmak için kullanacağız.

İki yufkayı toplamda 16 parça olacak şekilde keselim. Her bir üçgenin üzerine önce sostan sürüp, daha sonra da iç harcı yerleştirelim. Aynı sigara böreği sarar gibi saralım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Tepsideki böreklerin tam ortasını çizerek keselim, içine biber ve domates parçaları koyalım. Üzerine yumurta sarısı sürdüğümüz börekleri önceden ısınan 200 derece fırında 25 dakika boyunca pişirelim. Fırından çıkan nefis, patatesli karnıyarık börekler servis için hazırdır. Afiyet Olsun…

Patatesli Karnıyarık Börek Tarifi Videosu

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz