Patatesli Minik Köfte Yemeği Tarifi

patatesli köfte yemeği tarifi
patatesli köfte yemeği tarifi

Sulu yemekler Türk Mutfağı’nda vazgeçilmezler arasındadır. Bugün patatesli minik köfte yemeği tarifi paylaşarak, çeşitliliği arttırıyor ve damak zevkimizi geliştiriyoruz.

Sizler de evinizde bu tarifi deneyerek lezzetin tadına varabilirsiniz. Şimdi hemen malzeme listesine geçelim.

Patatesli Köfte Yemeği Malzemeleri

  • 1 tane kuru soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım kilo kıyma
  • Yarım su bardağı yıkanmış pirinç
  • 1 tane rendelenen kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

Sos için malzemeler

  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım su bardağı su

 

  • 1,5 litre su
  • 3 tane patates

Patatesli Minik Köfte Yemeği Yapılışı

Tavaya soğanları yemeklik doğrayalım ve sıvı yağı üzerine ekleyelim. Soğanlar şeffaf renge ulaşana kadar kavuralım ve hazır edelim.

Kıymanın üzerine pirinci ekleyelim. Rendelenmiş olan kuru soğanı kıyma üzerine ilave edelim. Bu karışıma ince doğranan maydanoz, karabiber, pul biber, domates salçası ve biber salçasını ekleyelim. Tüm bu malzemeleri güzelce yoğuralım ve köfte elde edelim. Yoğurulması uzun olan köfteler her zaman daha lezzetli olur. Bu köfteden cevizden küçük parçalar koparalım ve elimizde yuvarlayalım. Hazırladığımız bu köfteleri kavurduğumuz soğan üzerine, tencereye aktaralım.

Karıştırıp bir müddet kavurduğumuz köftelerin üzerine salça ile suyu karıştırıp ekleyelim. Kaynamaya başlayan yemeğin üzerine suyu ekleyelim. Su kaynamaya başlayınca üzerine küp küp patatesleri doğrayalım ve ilave edelim. Damak zevkimize göre tuzu da eklediğimiz tencerenin kapağını kapatalım. Patatesler pişince yemeğimiz hazır hale geldi. Afiyet Olsun…

Patatesli Minik Köfte Yemeği Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz