Peynirli Katmer Tarifi

peynirli katmer tarifi
peynirli katmer tarifi

Kat kat olan katmerleri çok severiz öyle değil mi? Peynirli Katmer ile, Katmer özleyenlerin hasretini gidermeye geldik. Siz de bu tarifi deneyin ve Katmere doyun istedik. Şimdi malzemeler…

Peynirli Katmer Tarifi Malzemeler

  • 3,5 su bardağı su
  • 1 paket kuru maya
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 8 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 300 gram beyaz peynir

Peynirli Katmer Yapılışı

Yoğurma kabı içerisine su, kuru maya, tuz ve toz şekeri alalım, iyice karıştıralım. Karışım üzerine azar azar unu ilave ederken, yoğurmaya başlayalım. Kıvama gelen hamurun üzerini sıkıca örtüp, mayalanması için 30 dakika boyunca bekletelim. 30 dakikanın ardından hamuru bulunduğu kabından çıkarıp, tezgahta rulo yapalım ve hamuru toplamda 9 parçaya bölüp yağlanmış fırın kabına aralıklarla yerleştirelim. Hamurları, tepsi mayası için 15 dakika bekletelim. Kabaran hamurları alıp, yağlı elimizle çekerek genişletelim. İncecik hale gelen hamur üzerine, peynirden koyalım ve kenarlarından katlayıp, zarf gibi kare şeklini verelim. Bu şekilde yaptığımız hamurları, yağsız tavada çevirerek çift taraflı kızartalım. Pişirme işlemi bitince Peynirli Katmerler servis için hazır, Afiyet Olsun…

Peynirli Katmer Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz