Pırasalı Havuçlu Gül Böreği Tarifi

pırasalı havuçlu gül böreği tarifi
pırasalı havuçlu gül böreği tarifi

Sebzeli börekler hem lezzetli hem de bir o kadar sağlıklıdır. Pırasalı havuçlu gül böreği tarifi ile lezzete doyacak, sunumlara çeşit ekleyeceksiniz. Şimdi gelin, pırasalı havuçlu gül böreği tarifini hep birlikte öğrenelim…

Pırasalı Havuçlu Gül Böreği Malzemeleri

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 750 gram pırasa
  • 4 tane havuç
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 tane yufka

Üzeri için

  • Çörek otu
  • Susam

Pırasalı Havuçlu Gül Börek Yapılışı

Sıvı yağı tavaya alalım ve ısınmasını bekleyelim. Pırasaları temizleyelim ve ince ince doğrayalım. Isınan yağ üzerine pırasaları ekleyelim ve kavuralım.

Pırasalar kavrulurken havuçları rendeden geçirelim ve tavaya ilave edelim. Sebzelerin üzerine tuzu ilave edelim ve kavurmaya devam edelim. Kendini salan sebzeleri ocaktan alalım ve iç malzememiz hazır.

Yumurtayı bir kaseye alalım ve çırpalım. Üzerine süt ve sıvı yağ ekledikten sonra iyice karıştırmaya devam edelim. Bu sosu, yufkaları ıslatmak için kullanacağız.

Tezgaha yufkayı serelim her birini dört eşit parçaya keserek hazır edelim. Kestiğimiz yufkaların her tarafına sostan sürerek, fırça yardımıyla ıslatalım. Yufkanın üzerine iç malzemeyi serpelim ve geniş kısmından sararak rulo şeklini verelim. Ruloyu kendi etrafından döndürerek, gül şeklini oluşturalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine börekleri dizelim ve kalan sostan üzerine sürelim. Üzerine susam ve çörek otu serpip önceden ısınan 200 derecelik fırında 25 dakika boyunca pişirelim.

Nar gibi kızaran çıtır börekler fırından çıkınca servis için hazırdır. Dilerseniz yanında ayran ile nefis bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet Olsun…

Pırasalı Havuçlu Gül Böreği Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz