Ramazan Pidesi Tarifi

ramazan pidesi tarifi
ramazan pidesi tarifi

En güzel sofraların en vazgeçilmez lezzeti ramazan pidesi tarifi oldukça pratik bir tariftir. Ramazan pidesi tarifi için malzemelerimizi sıralayalım.

Ramazan Pidesi Malzemeleri

  • 1 kg un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 paket kuru maya
  • 1 bardak ılık su
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • çörek otu

Ramazan Pidesi Yapılışı

Ramazan pidesi yapılışı için ilk olarak derin bir kaba 1 kg un alalım. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı şeker, 2 paket kuru maya, 1 bardak ılık su alalım ve yoğurmaya başlayalım. yoğururken içine 1 adet yumurta beyazı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı ılık sütü azar azar ilave edelim. Hamurumuz ele yapışmayacak kıvama geldiğinde üzerini streçle kapatalım ve yaklaşık 1 saat kadar mayalanması için bekletelim. Mayalanan hamuru son bir kez gazını çıkartmak için yoğuralım.

Hamurumuzu un serpilmiş olan tezgah üzerine alalım. Hamurumuzu görüntüdeki gibi toparlayıp ikiye bölelim. Ayırdığımız hamuru elle görüntüdeki gibi açalım. Yağlı kağıt serili yuvarlak bir tepsi içine koyalım ve tepsi mayası için üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.

Üzeri için 1 adet yumurta sarısının içine 1 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvı yağ alalım ve çırpalım. Görüntüdeki gibi hamurumuza elimizle şekil verelim. Bu işlemi yaparken iyice bastırmaya özen gösterelim. Üzerine harcımızı sürelim. Çörek otu ve susam serpelim. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 30 dakika kadar pişirelim. Pidemiz sıcak sıcak servise hazırdır.

Ramazan Pidesi Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz