Sebzeli Makarna Tarifi

sebzeli makarna tarifi
sebzeli makarna tarifi

Farklı şekillerde makarna denemeyi sevenler için, Sebzeli Makarna Tarifi paylaşıyoruz. Biber ve patlıcanın eşsiz uyumu ile adeta lezzet bombası haline dönüşen Sebzeli Makarna Tarifini muhakkak denemenizi öneriyorum. Şimdi bu nefis ve pratik tarifin malzemelerine geçelim…

Sebzeli Makarna Tarifi Malzemeleri

  • 2 tane kırmızı biber
  • 2 tane yeşil biber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 tane patlıcan
  • 2 tane rendelenmiş domates
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 400 gram makarna
  • 1,5 litre sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sebzeli Makarna Nasıl Yapılır

Patlıcanları parmak uzunluğunda, şerit şerit olacak biçimde keselim. Tavaya yağı koyalım ve ısınınca patlıcanları üzerine bırakıp, kavuralım.

Kırmızı ve yeşil biberi, aynı patlıcan gibi şeritlere bölelim. Kavrulmuş olan patlıcanlar üzerine biberleri ekleyelim ve ara ara karıştırarak kavurmaya devam edelim. Kendini salan biberler üzerine domates sosunu dökelim ve sarımsakları ince doğrayıp tavaya ekleyelim. Kaynayan sosu ve sebzeleri tavadan çıkarıp, aynı tava içerisine yağı gezdirelim. Kuru makarnaları tavaya ekleyelim ve kavuralım.

Kavrulan makarnaların üzerine suyu dökelim ve tuzu da serpip, pişmeye bırakalım. Suyunu çekip, yumuşayan makarnalar üzerine kavurduğumuz sebzeleri dökelim ve karıştıralım. Hazır hale gelen sebzeli makarnayı servis edelim. Afiyet Olsun…

Sebzeli Makarna Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz