Sirkeli Susamlı Poğaça Tarifi

susamlı poğaça tarifi
susamlı poğaça tarifi

Sirkeli Susamlı Poğaça Tarifi ile misafirlerinize hoş sunumlar, çocuklarınıza ise okulda yiyebileceği hazırlıklar yapabilirsiniz. Daha önce denenmiş ve memnun kaldığımız bu tarifi, gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz. Şimdi yapım aşamaları gelsin…

Sirkeli Susamlı Poğaça Tarifi Malzemeleri

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kuru maya
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı sirke

   İç malzeme için

  • Maydanoz
  • Beyaz peynir

   Üzeri için

  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • 1 çay bardağı su
  • Susam

Sirkeli Susamlı Poğaça Nasıl Yapılır

Yoğurma kabına sütü, sıvı yağı, tuzu, toz şekeri ve kuru mayayı ekleyelim. Kuru mayanın etkileşime geçmesi için hepsini iyice karıştıralım. 4 su bardağı unu karışım üzerine iyice yedirerek, hamuru yoğurmaya başlayalım. Un toplanmaya başlayınca, üzerine suyu yavaş yavaş ekleyelim ve yoğurmaya devam edelim. Hazır hale gelip, ele yapışmayan hamurun üzerine sirkeyi yedirerek yoğuralım. Üzerini sıkıca örttüğümüz hamuru yarım saat dinlendirelim.

Mayalanan hamuru çıkarıp, tezgahta yuvarlayalım. Hamuru 12-14 eşit parçaya bölelim. Bir kasede ince kıyılmış maydanoz ve beyaz peynir karışımını hazır edelim. Hamurları elimizle, bir el boyutunda açarak içine malzemeyi dolduralım. Kenarlarından kapattığımız hamuru, iyice sağlamlaştıralım, pişerken açılmasın. Tüm hamurları bu işlemden geçirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. 15 dakika tepsi mayası için beklerken, pekmez ve suyu bir kabın içinde hazırlayalım.

Poğaçalar süresini doldurup mayaya gelince, üzerine pekmezli sosu fırça yardımıyla sürelim. Susam da serpip, önceden ısınan fırında 200 derecede 20 dakika boyunca pişirelim. Fırından çıkan çıtır çıtır Sirkeli Susamlı Poğaçalar servis için hazır, Afiyet Olsun…

Sirkeli Susamlı Poğaça Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz