Tarçınlı Havuçlu Kek Tarifi

tarçınlı havuçlu kek tarifi
tarçınlı havuçlu kek tarifi

Tadından vazgeçemediğimiz, adının bile iştah kabartmaya yettiği tarçınlı havuçlu kek tarifi paylaşıyoruz. Bu lezzeti bir de bizim verdiğimiz tarifle deneyin, hayran kalacaksınız. İşte malzeme listesi.

Tarçınlı Havuçlu Kek Tarifi Malzemeleri

  • 5 tane yumurta beyazı
  • 1 tutam tuz
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 5 tane yumurta sarısı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un + 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı kuru üzüm
  • Yarım su bardağı ceviz
  • 1 su bardağı rendelenen havuç
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı sıvı vanilya

Tarçınlı Havuçlu Kek Nasıl Yapılır

Çırpma kabına yumurta beyazlarını alalım ve güzelce köpürene dek çırpalım. Köpük oluşunca tuzu serpelim ve çırpmaya devam edelim. Kabaran köpüğün üzerine toz şekeri ekleyelim ve çırpmayı hiç kesmeyelim.

Ayrı bir kabın içinde yumurta sarılarını çırpalım ve üzerine toz şekeri ekleyelim. Sarıların rengi açılıp şeker de eriyince, sütü ilave edelim. Karışan sütün ardından sıvı yağı ekleyelim ve karıştırıp unu ilave edelim.

Ufak kaselere aldığımız kuru üzüm ve cevizin üzerine azar azar un ekleyelim ve bu malzemeleri unla karıştıralım.

Yumurta beyazının içine, sarılı olan karışımı dökelim. Alttan üste doğru katlayarak, beyazı söndürmeden güzelce karıştıralım. Karıştırma işlemi bitince unu ilave edelim ve topaklarından kurtulalım. Rendelenmiş olan havucu, cevizleri ve kuru üzümü karışım üzerine ekleyelim, karıştıramaya devam edelim. Kabartma tozu, tarçın ve sıvı vanilya eklemesinin ardından son tur karıştırma işlemini tamamlayıp, keki hazır hale getirelim.

Kek kalıbını iyice yağlayıp, fırça ile dağıtalım. Hazırlanan kek harcını kalıba dökelim ve üzerini düzeltelim. Önceden ısınan 175 derece fırında pişene kadar fırında bekletelim. Kürdan kontrolü yaparak kekinizi kontrol edebilirsiniz. Afiyet Olsun…

Tarçınlı Havuçlu Kek Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz