Tavada Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi

tavada cevizli kadayıf tatlısı tarifi
tavada cevizli kadayıf tatlısı tarifi

Tavada Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi ile artık pastahaneden almaya son… Evinizde kendiniz hazırlayıp yiyebileceğiniz ve gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz Tavada Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi için, şimdi malzeme listemiz gelsin…

Tavada Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi Malzemeleri

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 5 damla limon suyu
  • 250 gram yaş kadayıf
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • 1 su bardağı ceviz

Tavada Cevizli Kadayıf Tatlısı Hazırlanışı

Suyu ve toz şekeri tencereye alalım, orta ateşe koyup iyice karıştıralım. Toz şeker eridikten sonra şerbeti kendi haline bırakalım ve 10 dakika kaynamasını bekleyelim. Kaynamakta olan şerbet içerisine 5 damla limon suyunu ekleyelim. Bir 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alabiliriz.

Yaş kadayıfı derin bir kaba alalım ve elimizle parçalara bölerek hazır edelim. Küçük bir kapta da tereyağı ve pekmezi karıştırıp, kullanacağımız tavanın dibine sürelim. Üzerine parçaladığımız kadayıfın yarısını ekleyelim ve eşit dağıtalım. Dövülmüş cevizi tava üzerindeki kadayıflar üzerine serpelim ve kalan kadayıfı da tavaya ekleyelim. Tavaya tam sığacak bir tepsi ile hafif hafif basarak, düz bir zemin olmasını sağlayalım. Tavayı ocağa alalım ve en kısık ateşte altı kızarana dek pişirelim. Bu işlemi yaparken üzerine ağırlık (basmış olduğumuz tepsiyi ve onunda üzerine ağır bir şey) koyarak, ezilmesini sağlayalım. Altı pişen tatlıyı ters çevirelim ve tavayı tekrar yağlayıp, diğer yüzünü de kızartalım. Hazır hale gelen tatlıyı ocaktan, servis tabağına çıkaralım. Tatlı hala sıcakken üzerine ılınmış olan şerbeti gezdirelim. Tüm şerbeti çeken tatlıyı eşit parçalara bölelim ve servis edelim. Afiyet Olsun…

Tavada Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz