Yoğurtlu Erişte Mezesi Tarifi

yoğurtlu erişte mezesi tarifi
yoğurtlu erişte mezesi tarifi

Pratik lezzetlerle sofranızda fark yaratmak ister misiniz? İşte o tariflerden yalnızca bir tanesi;Yoğurtlu Erişte Mezesi Tarifi… Pratik mezeler, çeşitli salatalar ve daha bir çok tarif için bizleri takip etmeyi unutmayın…

Yoğurtlu Erişte Mezesi Tarifi Malzemeler

  • 1,5 litre sıcak su
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 tatlı kaşığı tuz

 

  • 2 litre su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım kilo erişte

 

  • 3 diş sarımsak
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz

  Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yoğurtlu Erişte Mezesi Yapılışı

Suyu tencereye dolduralım üzerine mercimeği ekleyip, tuzu serpelim ve kaynamaya bırakalım. Haşlanan mercimekleri süzelim ve soğumaya bırakalım.

Diğer tencereye suyu dolduralım ve üzerine tuzu serpip kaynamaya bırakalım. Su kaynayınca erişteleri ilave edelim. Pişen erişteleri ocaktan alıp, soğumaya bırakalım.

Soğuduktan sonra erişteler ve mercimekleri, karıştırma kabında buluşturalım. Üzerine dövülmüş sarımsak, süzme yoğurt ve tuzu ekleyip iyice harmanlayalım.

Sosu için; tencereye yağları ekleyip, ısınmasını bekleyelim. Isınan yağ üzerine kırmızı toz biberi ekleyip birkaç tur karıştıralım ve ocaktan alalım. Toz biberi yakmamaya özen gösterelim.

Hazırladığımız bu sosu yapmış olduğumuz yoğurtlu karışım üzerine gezdirelim. Dilerseniz üzerine pul biber veya nane serpebilirsiniz. Afiyet Olsun…

Yoğurtlu Erişte Mezesi Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz