Yoğurtlu Patates Topları Tarifi

yoğurtlu patates topları mezesi tarifi
yoğurtlu patates topları mezesi tarifi

Değişik meze ve salatalar vermeye devam ediyoruz. Bugünün menüsü; Yoğurtlu patates topları tarifi. Yapımı gayet kolay olan bu mezeyi deneyince, çok seveceksiniz.

Yoğurtlu Patates Topları Tarifi Malzemeler

  • 7 tane patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

   Yoğurdu için;

  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 tane iri sarımsak
  • 1 kase süzme yoğurt

   Sosu için;

  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

Yoğurtlu Patates Topları Yapılışı 

Patatesleri, suda pişene dek haşlayalım. Haşlanan patateslerin kabuklarını iyice soyalım ve derin bir kaba aktaralım. Patatesleri, tereyağı ve tuz ile güzelce ezip karıştıralım. Bu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Yuvarladığımız minik topları servis tabağına dizelim.

Sarımsak ile tuzu, sarımsak ezilinceye kadar dövelim ve yoğurt ile karıştıralım.

Sosunu yapmak için küçük sos tenceresine yağı ekleyelim ve kızmasını bekleyelim. Yağ kızınca üzerine pul biber ve kırmızı toz biberi ekleyip birkaç tur karıştıralım. Bu aşamada fazla yakmamaya özen gösterelim. Sosu ocaktan alalım. Servis tabağında bulunan patatesler üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirelim ve ardından kızdırdığımız yağı yayalım. Dilerseniz dereotu, nane, maydanoz veya fesleğen yapraklarıyla sunum yapabilirsiniz. Afiyet Olsun…

Yoğurtlu Patates Topları Tarifi Videosu

 

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz