Yumurtalı Köfte Tarifi

yumurtalı köfte tarifi
yumurtalı köfte tarifi

Bu şekilde köfte yemediyseniz, muhakkak denemeli ve sevdiklerinize tatmasını tavsiye etmelisiniz. Yumurtalı köfte tarifi oldukça değişik ve de içerisinde bulunan yumurta sayesinde, tok tutan bir tariftir. Şimdi yapımı için malzemelere bir göz atalım.

Yumurtalı Köfte Tarifi Malzemeler

  • Köftenin malzemeleri;
  • 500 gram kıyma
  • 1 tane rendelenmiş kuru soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 7 tane haşlanmış yumurta
  • Kızartmak için sıvı yağ

Yumurtalı Köfte Nasıl Yapılır

Tencereye suyu dolduralım ve 7 tane yumurtayı haşlamak için içerisine bırakalım. Haşlanan yumurtaları sudan çıkaralım ve soğumasını bekleyelim. Soğuyan yumurtaların kabuğunu soyup, hazır halde bekletelim.

Köftesini yoğurmak için kıyma üzerine kuru soğan rendesi, maydanoz, baharatlar, galeta unu ve yumurtayı ekleyelim. Tüm malzemeleri iyice harmanladıktan sonra oluşan köfteyi, haşlanan yumurtanın dışına saralım. Sıkı sıkıya oluşturduğumuz bu köfteyi, kızgın yağ içerisine atarak kızartalım. Süzgeç yardımıyla kızaran köfteleri, yağını çekmesi için peçete serili tabağa alalım. Ortasından kestiğimizde minik yumurtaların selam verdiği köftemiz hazır, hepinize Afiyet Olsun… 🙂

Yumurtalı Köfte Tarifi Videosu

Yorum Yap

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz